蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白或络蛋白或乳清蛋白或豌豆蛋白的集中蛋白组合体,为人补充蛋白质。
基本组成单位是氨基酸,与人体有关的氨基酸有20多种;氨基酸组成,数量以及多台的空间结构不同,形成成千上万种蛋白质。成人从饮食中摄取的氨基酸有8种,儿童为9种,称为必需氨基酸。
食用方法:
每日取1-2勺蛋(每小勺约10克),加入适量温水,充分搅匀后即可食用,建议水温不超过40℃,餐前食用,切记用热水,会破坏蛋白质粉中的蛋白质!
1. 用牛奶冲泡,搅拌至均匀,营养和口感都有提高
2.用温水冲泡后,加入水果混合食用。可代正餐,蛋白质和维生素同时摄入,营养全面,味道也不错。
3.用温水冲泡后,倒入温热的粥或汤中,提高粥 汤的营养全面。